Блочная креветка от Sky Fish — идеальное решение для HoReCa и переработчиков

Рынок морепродуктов стремительно развивается, и всё больше профессиональных клиентов выбирают блочную заморозку креветки как оптимальный формат по качеству, удобству и экономике.

Компания Sky Fish поставляет блочную креветку напрямую из Индии и Эквадора, которая полностью соответствует требованиям ресторанов, отелей, кейтеринга и перерабатывающих предприятий.

Что такое блочная креветка

Блочная креветка — это продукт, замороженный в виде блока. Креветки аккуратно укладываются и быстро замораживаются, образуя монолитный брикет.

Главное отличие: покупатель платит только за чистый продукт, без воды и ледяной оболочки.

Чистый вес без переплат

Стандартный вес одного блока — 1,8 кг чистой креветки. Это означает:

• Нет глазури → нет скрытых процентов воды
• Вы получаете ровно 1,8 кг креветки
• Проще рассчитывать себестоимость блюд и партий переработки

Что означают размеры: 16–20, 21–25, 26–30

Цифры на упаковке показывают количество креветок в одном фунте (1 lb ≈ 454 г).

• 16–20 — от 16 до 20 креветок в 1 фунте
• 21–25 — от 21 до 25 креветок в 1 фунте
• 26–30 — от 26 до 30 креветок в 1 фунте

Сколько креветок в блоке 1,8 кг

1,8 кг ≈ 4 фунта

• 16–20 → 64–80 шт. в блоке
• 21–25 → 84–100 шт. в блоке
• 26–30 → 104–120 шт. в блоке

Преимущества блочной заморозки

• Сохранение свежести и вкуса
• Защита от повреждений хвостиков
• Удобство хранения и транспортировки

Почему HoReCa и переработчики выбирают креветку от Sky Fish

• Чистый вес без глазури
• Контроль качества
• Стабильные поставки